その他講習会

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コース型料理教室(全4回)

テーマ:健康ワンランクアップ術 ~食事バランスを学ぼう~
日程:① 10/15(土)② 10/29(土)③ 11/12(土)④ 11/26(土)
内容:各回、講話と実習がございます。
時間:各回、11:00~13:00
会場:荏原文化センター(中延1-9-15)
対象:区内在住、区内在勤 20歳から59歳まで 
会費:4000円(4回分)
持ち物:エプロン、三角きん、ふきん2枚(食器用、台ふきん)
主催:品川区健康課
運営:品川栄養士会

<講話内容及び実習献立>
① 食事バランスガイドについて(食事チェック)
  豆腐ハンバーグ・もち麦ごはん・カレースープ・青菜の磯和え・季節の果物
② バランス献立の上手な組み合わせ方
 フライパンひとつでナポリタン・ツナとひじきのサラダ・かぶのポタージュ
  パンナコッタはちみつレモンソース
③ 不足しがちな栄養素を学ぶ・参加者と品川栄養士会とで第4回の献立を考える
 いわしの蒲焼丼・きのこのすまし汁・白菜のサラダ・水ようかん
④ 食事チェックの見直し 調理、試食の評価
 第3回で決定した献立

<第3回献立>


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