テーマ 「栄養の基礎知識と生活習慣病予防を学ぶ」
～不足しがちな栄養素を見直そう！～
①鉄分を含む食品をとりましょう
・クラムチャウダー
・ほうれん草と卵の炒め物
・豆とパセリのサラダ
・長芋の青のり和え
・パン・果物
②骨粗鬆症予防のためにカルシウムを摂りましょう
・鮭と豆腐のパン粉焼き
・水菜とひじきと桜えびのサラダ
・小松菜と切干大根の味噌汁
・アマランサス入りごはん
・ヨーグルト＆プルーンの紅茶漬け添え
③食物繊維をとりましょう
・ビビンバ
・ねぎチヂミ
・レタスときくらげのサラダ
・根菜スープ
・さつまいものマーマレード和え
時 間 ：１１：００～１３：３０（全回）
会 場 ：きゅりあん４階調理実習室
対 象 ：区内在住、区内在勤 ２０歳から５９歳まで 全３回出席できる方 １６人（抽選）
会 費 ：
持ち物：