テーマ 「栄養の基礎知識と生活習慣病予防を学ぶ」
① 9/2（土）和食
講話：栄養バランス整った食事をつくろう・知っていますか食事バランスコマ
筑前煮・ほうれん草の白和え・ 胚芽米ごはん
もずくのみそ汁・季節の果物
② 9/16（土）イタリアン
講話：野菜をたくさんたべる工夫・野菜がたっぷり食べられる献立
かぼちゃのニョッキ・ボロネーゼソース
コンビネーションサラダ・玉ねぎ&人参ドレッシング
フルーツ缶ヨーグルトドリンク・ハーブティー
③ 10/7（土）洋食【ミニコース料理】
講話：たんぱく質をしっかり摂って元気な身体をつくろう・良質たんぱく質とはどんな食品？
生ハムとアボカドの前菜・野菜の豆乳スープ
鮭の紅葉焼き・チキンソティー香味ソースサラダ添
パン2種・ブラマンジュと季節のフルーツ
コーヒーor紅茶
④ 10/21（土）中華
講話：油脂類は悪者？・油脂の種類と身体への働き
チンジャオロース・レタスとわかめのサラダ
卵とトマトのスープ・生姜ご飯
やわらか杏仁豆腐アマニ油添え
会場：きゅりあん調理実習室
対象：区内在住、区内在勤の20歳から59歳まで、全4回出席できる方
費用：4,000円（全４回分）
持ち物：エプロン、三角きん、ふきん２枚（食器用）、筆記用具、（マスク）